Công thức chất béo
Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo được VnDoc biên soạn nhằm giúp bạn đọc giải đáp những câu hỏi liên quan đến nội dung công thức chất béo. Từ đó, bạn đọc vận dụng để giải các câu hỏi luyện tập tương tự. Xin vui lòng tham khảo.
Bạn đang xem: Công thức axit béo
Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?
A. C3H5(COOC17H35)3.
B. C3H5(OCOC13H31)3.
C. C3H5(OCOC17H33)3.
D. C3H5(OCOC4H9)3.
Đáp án kèm theo hướng dẫn chi tiết
ĐÁP ÁN C
Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.
Hợp chất có công thức của chất béo là C3H5(OCOC17H33)3 (triolein).
Chất béo là este của glixerol với axit béo
Axit béo: Các axit béo thường được tìm thấy trong chất béo là
axit stearic (CH316COOH),
axit palmitic (CH314COOH),
axít oleic (cisCH37CH=CHỈ7COOH).
trong đó R1, R2, R3 là các gốc hiđrocacbon, có thể giống hoặc khác nhau.
Axit béo phổ biến
+ Acid béo no:
C17H35 COOH: axit stearic. M = 284 g/mol
C15H31 COOH: axit panmitic. M = 256 g/mol
+ Loại không no:
C17H33 COOH: axit oleic. M = 282 g/mol
(cis CH37CH = CHỈ7COOH)
C17H31 COOH: axit linoleic. M = 280 g/mol
(cis CH34CH=CH CH2 CH=CHỈ 7COOH).
bài tập liên quan
Câu hỏi 1:Khi xà phòng hóa tristearin, sản phẩm là
A. C17H35COONa và glixerol
B. C15H31COONa và glixerol
Câu 2. Cho công thức hóa học của các chất: (1) C3H5(OCOC4H9)3, (2) (C17H31COO)3C3H5, (3) C3H5(OOCC17H35)3, (4) C3H5(COOC17H33)3. Công thức của lipit là gì?
A. (1), (3)
B.(2), (3)
C.(2), (3), (4)
D.(1), (3), (4)
Câu 3. Từ 2 axit béo là axit stearic, axit panmitic và glixrol có thể tạo thành tối đa bao nhiêu loại chất béo trung tính?
A. 5
B. 6
c.3
mất 4
Câu 5. Chất (hoặc dung dịch) nào sau đây không phản ứng với triolein?
A. Khí H2 (xúc tác Ni nung nóng).
B. Kim loại K .
C. dung dịch NaOH (đun nóng).
D. dung dịch brom
Trả lời
Trả lời DTriolein có công thức cấu tạo là: (C17H33COO)3C3H5. Vì thế:
Gốc C17H33- là gốc không no (tức là có liên kết) nên có phản ứng cộng H2, dung dịch Br2 (Brôm mất màu).
Triolein loại este phải có phản ứng thủy phân trong môi trường axit và kiềm.
Vậy triolein có phản ứng với dung dịch KOH.
Trên đây VnDoc đã giới thiệu tới bạn đọc công thức nào dưới đây có thể là công thức của chất béo. Để làm bài thi đạt kết quả cao hơn, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Đề thi THPT Quốc gia môn Toán, Đề thi THPT Quốc gia môn Hóa học và Đề thi THPT Quốc gia môn Vật lý mà VnDoc đã tổng hợp. đặt. trọng tải.
Trả lời
7
Chia sẻ
Mô tả công việc tiếng Trung là gì?
Cách viết phương trình hóa học
Giải bài tập Nguyên tố hóa học, khối lượng nguyên tử – Hóa học 8 bài 5 Nguyên tử, hạt nhân nguyên tử là gì? cấu trúc lõi…
Kinh nghiệm làm bài thi tiếng Anh
Tiếng Anh là một trong những môn thi tuyển sinh đại học bắt buộc đối với những thí sinh thi khối D. Để đạt được kết quả mong muốn, bạn phải…
Từ việc học tiếng anh chuyên ngành kế toán
Tiếng Anh chuyên ngành kế toán là một phần kiến thức mà những ai đang làm việc trong lĩnh vực kế toán, kiểm toán, tài chính cũng cần trang bị cho mình. Hiện nay, nhiều…
Chuyên ngành phiên dịch tiếng anh là gì?
Tiếng Anh ngày càng trở nên phổ biến và quan trọng trong cuộc sống hiện nay. Mỗi chuyên ngành có yêu cầu khác nhau và yêu cầu từ chuyên ngành…
Danh sách thí sinh dự thi vào lớp 10Cách làm hộp bút chì học sinh bằng giấy
Video hướng dẫn làm ống đựng bút/ống đựng bút bằng giấy đơn giản Kích thước: 15cm x 15cm (tuỳ chỉnh theo ý thích) Nhấn nút SUBSCRIBE KÊNH để ủng hộ…
Đại học Công nghiệp điểm chuẩn 2021
Đại học Công nghiệp Hà Nội đã công bố điểm chuẩn vào 39 ngành đào tạo năm 2021. Điều đáng chú ý là điểm trúng tuyển của kỳ thi tuyển…
Lịch khám mạch tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM
I. Đôi nét về Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM là bệnh viện đa khoa hạng đặc biệt, trực thuộc Bộ Y tế, hoạt động tại…
Xem thêm: Top 13 Bài Văn Nghị Luận Về Vai Trò Của Sự Sáng Tạo: Dàn Ý Và Văn Mẫu Chọn Lọc Hay Nhất
Các bài toán thực tế lớp 8 học kì 2 có đáp án
Trước thềm kì thi cuối học kì 2 sắp tới, nhu cầu tìm tài liệu ôn thi chính thức có lời giải chi tiết của các em học sinh là rất cao. Hiểu gì…
Cá nhân, tổ chức không phải là thương nhân cũng có thể là chủ thể của hợp đồng thương mại.2 ngày trước. bởi Miss_dung2022Câu hỏi What’s Good Tips How To Top List Word Ý nghĩa Study Good Places Technology Review Learn Top List Exercise Good Products Bao nhiêu Sức khỏe Bao nhiêu Phấn Tổng Top Price Xây dựng ở đâu Dịch Tại sao Trang chủ Hướng dẫn Tiếng Anh So sánh Máy vi tính Tại sao Bao lâu Danh sách Ai So sánh Chân đầy đủ Nhacai789 – Nhà cái được săn lùng nhiều nhất Việt Nam 2022 |
lịch thi đấu cúp thế giới